きのうの切りたて生うどん きのうの手打ちさぬきうどんパーティーで、 うどん生地を延ばして幅１.５センチに切りそろえた生うどんです。 この生うどんを、沸騰したたっぷりの湯の中にバラバラと入れて１３分ゆで、 ゆであがったら冷水でしっかり洗ってうどん…