きのうは我が家で春の手打ちさぬきうどんパーティーを開き、 コーラスのアラフォー仲間を中心に３４人が集まりました。 「手こね・足踏み・生地１８時間寝かし・手延べ・本職用麺切包丁切り」の 本格手打ちさぬきうどんを私が打ち、 「瀬戸内海のかたくちい…