初手打ちさぬきうどん

初手打ちさぬきうどん

２０１６年初の手打ちさぬきうどん、
２０人近く集まった子供たちとその家族に食べてもらった今年の初手打ちさぬきうどんです。
孫たちの口から出たことばは「うまい！」
子どもたちの口から出たことばは「おいしい！」。
今まで３００回踏みの生地だったものを、倍の６００回踏みにしたのが大成功のもとだったようです。
自分でもほんとうにうまい手打ちさぬきうどんになったと思っています。